千歳農場の農場HACCP取得から3年経過し、昨日1月26日第1回の更新審査を受審しました。当農場からは社長、管理獣医師、千歳農場の所長とHACCP責任者である副所長が立会し、審査員2名の審査を受けました。懇談を交えながら朝9時から午後3時過ぎまで書類の審査を受け、細かい点でのミスはあったものの不適合や改善、懸念事項とも無く無事終了することが出来ました。この審査を通じて従業員のHACCPに対する理解が深まってきていることが確認出来、今後ともHACCPを積極的に推進していきたいと感じた1日でした。